Comer Conocimiento: el documental completo

Comer Conocimiento es un documental producido por Fundación Telefónica y Paramount Channel que explica la obra y el proceso creativo que convirtieron a elBulli en el mejor restaurante del mundo y en el máximo exponente de la cocina de vanguardia.

Ocho comensales seleccionados por concurso fueron los elegidos para vivir una experiencia gastronómica irrepetible, una conferencia magistral de Ferran Adrià en la que se desgranó el trabajo del restaurante de Cala Montjoi a través de los cinco sentidos.

Aquí puedes ver el documental completo.